Gérard Mauger, Willy Pelletier (dir.), "Les classes populaires et le FN. Explications de vote", Vulaines sur Seine, Editions du Croquant, coll. « Savoir/Agir », 2017
Christèle Dondeyne, "Les cuisines du capitalisme. L'industrialisation des services de restauration collective", Vulaines sur Seine, Editions du Croquant, coll. « Dynamiques socio-économiques », 2016